عالم بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


سوالف بنات لكل البنات الحلوين
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طرق عمل البيتزا الإيطالية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عزة نفسي تكفيني
مديرة المنتدى
عزة نفسي تكفيني


المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

طرق عمل البيتزا الإيطالية Empty
مُساهمةموضوع: طرق عمل البيتزا الإيطالية   طرق عمل البيتزا الإيطالية Icon_minitimeالخميس يوليو 03, 2008 6:51 pm

<HR style="COLOR: #ffffff" SIZE=1>

طرق عمل البيتزا الإيطالية 01204264541

طريقه عمل البيتزا الايطاليه


طرق عمل البيتزا الإيطالية Splash_ani_sm_02


المقادير:

15غم خميرة
نصف ملعقة شاي سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين طعام زيت

الصلصة:

ملعقتين شاي زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة شاي ريحان
ملعقة شاي سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقليالعجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيزا.

الصلصة:

سخن الزيت في قدر، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.



طرق عمل البيتزا الإيطالية 01204264541
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://xooox.mam9.com
خانتني أبتس ـامتي
بنوتة مميزة
بنوتة مميزة
خانتني أبتس ـامتي


المساهمات : 315
تاريخ التسجيل : 21/06/2008

طرق عمل البيتزا الإيطالية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل البيتزا الإيطالية   طرق عمل البيتزا الإيطالية Icon_minitimeالخميس يوليو 03, 2008 8:50 pm

يمي يمي


شكلها مرة رهيب







يس ـلمو خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق عمل البيتزا الإيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم بنات  :: ღ ... ملتقى الفن ـوـ الإبــداع ... ღ :: قسم عالم مطبخ البنوتات-
انتقل الى: